Nutritional influences on oral infections: the oral microbiota modulation

  • Marvin do Nascimento UFRJ
  • Manoela Pereira Smith Silvestre Institute of Nutrition Josué de Castro, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, Brazil
  • André Luiz Amorim da Costa Department of Medical Microbiology, Institute of Microbiology, Universidade Federal do Rio de Janeiro, RJ, Brazil
  • Mariana Barbosa Lopes Medical School (Cardiology), Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, Brazil
  • Talita Gomes Baeta Lourenço Department of Medical Microbiology, Institute of Microbiology, Universidade Federal do Rio de Janeiro, RJ, Brazil.
  • Aline Tany Posch Department of Prosthesis and Dental Materials, Dental School, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, Brazil

Resumo

Introdução: A microbiota oral possui aproximadamente 700 microrganismos simbiontes responsáveis pela homeostase da saúde bucal. Contudo, alterações na microbiota oral podem gerar processos disbióticos que favorecem o agravamento de infecções como a cárie e a doença periodontal. Essas infecções orais, além do acometimento sistêmico, podem comprometer a integridade dos dentes e também da saúde bucal. Dessa forma, a alimentação inadequada mostra-se um fator de risco que influência na prevenção e no tratamento dessas infecções orais. Objetivo: Este estudo visa evidenciar a influência nutricional na modulação da microbiota oral afetando a longo prazo a microbiota intestinal, destacando o uso de probióticos e prebióticos no tratamento de infecções orais através de uma revisão de literatura. Síntese de dados: A suplementação de determinados nutrientes e a ingestão de uma dieta adequada em macronutrientes e micronutrientes influenciam diretamente no estado nutricional e consequentemente na manutenção da homeostase oral-sistêmica. Além disso, devido à multirresistência microbiana, terapias com probióticos e prebióticos têm sido
adotadas como auxiliares no tratamento de infecções orais. Conclusão: A Odontologia Personalizada deve integrar conhecimentos multidisciplinares de atenção à saúde. Isso além de saber quando encaminhar e trabalhar junto com o Nutricionista.

Publicado
2020-05-21
Como Citar
Nascimento, M., Silvestre, M., Costa, A., Lopes, M., Lourenço, T., & Posch, A. (2020). Nutritional influences on oral infections: the oral microbiota modulation. Revista CientíFica Do CRO-RJ (Rio De Janeiro Dental Journal), 5(2), 2-15. doi:10.29327/24816.5.2-2
Seção
Revisão